家常做法 米粉怎么炒好吃？四道经典菜谱教你一招

家常做法 米粉怎么炒好吃?四道经典菜谱教你一招!四道经典菜谱教你一招!

咖喱小炒粉300g,红咖喱100g,辣椒1只,蒜1瓣,姜1小块,蚝油1汤匙,油1汤匙,盐适量

2、红咖喱切小块,大蒜切片,姜切片。

3、辣椒切片,姜切片,蒜切末。

4、热锅,下油,待油热后放入姜、蒜爆香。

5、倒入咖喱块,爆香后放入红咖喱翻炒。

6、下辣椒、蒜炒软,加点盐,改中小火。

7、炒到咖喱块完全融化,把咖喱块一起倒入锅中。

8、加入辣椒,翻炒匀后盛出,放入蒜片。

9、翻炒一分钟左右,把调味料爆香。

10、关火,装盘即可食用。

小圆,猪肉500克,火腿150克,鸡蛋1个,大葱5根,姜3片,八角4个,香叶3片,草果1个,丁香1个,豆蔻1个,小茴香1个,生抽5汤匙,料酒2汤匙,糖2汤匙,盐1茶匙,胡椒粉适量,鸡精少许。

1、把猪肉去筋,洗净切成小块,大葱切葱花,姜切末,鸡蛋打散,调入料酒,淀粉,搅匀备用。

2、将猪肉馅加葱姜末,葱姜末,少许盐,酱油,糖,胡椒粉,生抽,料酒,生抽,料酒,鸡精,蛋清抓匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。

3、把鸡肉剁碎,放在盘里,撒上切碎的火腿末,也可放点土豆丁,拌匀。

4、把鸡蛋打散,把土豆和鸡肉混合,再加上蛋清,一点点盐,一点点糖,一点鸡精,一勺豆油拌匀,就这样馅就包好了。

5、把包好的饺子,把饺子放在案板上,把饺子两边对折,把饺子捏成饺子状。

6、在锅里加水,加一点盐,把饺子放入煮开,点几次凉水,就可以出锅了。