家常做法 炒蛏子，让你品味原汁原味的美味佳肴

家常做法 炒子,让你品味原汁原味的美味佳肴。小面是家常菜中的家常菜,调料中也有生抽、盐、糖等,美食家爱的小菜,营养成分的很丰富,每100克荠菜中含有220大卡的热量,是减肥食品之一。烹饪时需要注意火候的控制。

1、荠菜摘洗干净,去掉多余的根部,摘除老叶子。

2、把荠菜根放在一个大碗中,倒入适量的食用油,热锅下油,油热后倒入荠菜根,倒入适量的白醋和生抽,大火翻炒,待荠菜根变软后,倒入适量的开水,转小火,继续炖。

3、汤汁快收干的时候,就可以把荠菜根倒入锅中翻炒,让荠菜根彻底的成熟,然后加入适量的盐,放一些味精,翻炒均匀,就可以盛盘。