学做简单家常菜，轻松享受美味的家庭晚餐乐趣

学做简单家常菜,轻松享受美味的家庭晚餐乐趣生活,能让你的餐桌变得有氛围,有的人在家常菜上吃得并不容易,但要做出鲜嫩可口的家常菜,就要学会一些简单的家常菜,例如,蒸鱼片、炒豆芽、油爆豆角、虾仁干等。

做法:洗净切成条状备用,葱蒜切成末备用。把三分之二的蒜末放到鱼中,再把剩下的一半蒜末放到鱼上,再把剩下的一半蒜末放到鱼上,然后放到蒸锅上,开锅后蒸20分钟就可以了。

做法:把豆芽放在盆里,用水焯一下,然后用清水过一下,再把水沥干,放到碗里备用。把葱切成葱花,加入碗里备用。把生姜切成片备用。把花生油烧热,把姜、葱、蒜下锅爆香,然后加入酱油、盐、糖、鸡精炒几下,再把豆芽下锅翻炒几下,接着在放入适量的水,待豆芽熟了即可出锅。

做法:将豆角切成条状,放入碗里备用,然后把干红辣椒切成段,大蒜切成末备用。把泡红辣椒、泡生姜、蒜放入碗里备用。把鱼搅拌均匀,再把泡生姜、大蒜、豆瓣酱下锅,然后在加入豆芽,等到煮开以后,再加入味精,放入鸡精调味,就可以了。

做法:将鱼洗净切成薄片,然后再把豆瓣酱剁碎,加入剁碎的豆瓣酱和姜丝,再加入鸡蛋清和淀粉以及少量的油,放入到豆角里面进行搅拌,等到豆角熟了,再加入调料,即可出锅。

做法:将豆角洗干净以后切成条状,然后再把大蒜切成蒜末,锅中放入适量的油,等到油热以后放入豆角,接着再加入适量的食盐,等到豆角炒熟了,再放入红辣椒,放入花椒,味精,翻炒均匀以后,就可以起锅食用了。

做法:把葱切成葱花,然后再把辣椒面放入碗里,加入少量的酱油、鸡精和醋,然后再加入少量的植物油和料酒,就可以开始制作豆瓣炸酱了。