学会这个简单的步骤，鲢鱼头汤怎么做好吃

学会这个简单的步骤,鲢鱼头汤怎么做好吃?我们知道鱼肉的营养非常丰富,吃起来味道非常好,营养价值也比较高,具有美容养颜的功效,尤其是在冬天的时候,多吃一些鱼头对身体是非常好的,鲢鱼头汤怎么做好吃?我们来了解下。

一.学会这道菜的做法

食材:鲢鱼头半只、青椒1个、小红椒3个、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精。

1.把鲢鱼头切下,从中间劈开。

2.把鲢鱼头洗干净,片下鱼肉,在鱼头中划出鱼肝花刀。

3.青红椒切块,葱切段,姜切片,蒜拍碎。

4.把鲢鱼头和鱼骨头放入高压锅,加入足量的水。

5.加入葱、姜、蒜、料酒。

6.加入适量的盐。

7.加入适量的鸡精。

8.加入适量的老抽。

9.加入适量的鸡精。

10.盖上锅盖,大火煮开。

11.转小火煮,煮至鱼头肉片就好了。

1.鱼头的肉片要事先鱼骨和鱼腩分离,所以要多焯一下水。

2.在做这道菜的时候,不要放味精,鸡精,根据个人口味可以适量的添加。

鲢鱼是一种低脂肪的鱼,尤其适合肥胖者,但是由于鲢鱼是一种高蛋白质的鱼,所以胆固醇含量也很高。并且鲢鱼含有丰富的蛋白质,对增强抵抗力有很好的效果。

1.鲢鱼含有丰富的蛋白质,还有大量的不饱和脂肪酸,能够增强人体免疫力。鲢鱼里面含有丰富的维生素A和维生素D,对增强视力和预防贫血有很好的效果。

2.鲢鱼里面含有丰富的镁,镁可以促进血液的循环,而且对于保护心血管也有一定的帮助,所以鲢鱼里面含有丰富的镁,能够预防高血压,冠心病等疾病。

3.鲢鱼里面含有丰富的蛋白质,对增强抵抗力有很好的效果,经常吃一些鲢鱼能够增强体质,而且鲢鱼里面含有丰富的维生素A,能够促进骨骼发育,而且还可以缓解患者的视力,对于预防癌症,也有很好的效果。

4.鲢鱼里面含有丰富的钙,能够促进骨骼的生长,而且还有丰富的蛋白质,对增强骨骼的生长也有一定的帮助,所以经常吃一些鲢鱼对增强体质有很好的效果。