学会这个生牛肉最简单的做法，让你成为家庭大厨

学会这个生牛肉最简单的做法,让你成为家庭大厨!

首先,准备好材料,只要是一斤的牛肉。

然后,把牛肉放在流动的水中清洗,不冲洗的话容易发黑。洗干净后放在冷水里,浸泡1个小时。

然后,烧上一锅水,水里面加少许醋,烧开后,把洗好的牛肉放进去煮熟。

煮好的牛肉捞出来后马上放进凉水里泡一下,这样可以去除牛肉的血水,让牛肉吃起来更嫩。

洗好牛肉后,就可以切了。

之后,把切好的牛肉放在碗里,加入少许生抽、蚝油、生粉、盐、油,搅拌均匀。

最后,烧一锅开水,水开后放入牛肉,煮熟后捞出。

接着,把牛肉装盘,就可以吃了。

今天,就教教大家怎么把生牛肉煮得又嫩又好吃,原来这个简单的生牛肉最简单的做法,竟然做出了意想不到的美味哦!

牛肉有哪些营养价值?

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

熟牛肉的营养成分都在牛肉中,所以熟牛肉吃起来才会更有味道。熟牛肉的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、维生素E、钙、磷、钾、铁、锌、硒等,这些营养素对健康都有好处。

原料:新鲜牛肉、大葱、生姜、花椒、八角、干红辣椒、料酒、酱油、生粉、白糖、白醋、盐、味精。