妈妈的秘制芝士蛋糕：家庭做法大公开

妈妈的秘制芝士蛋糕:家庭做法大公开,制作时也比较简单,首先需要准备好所需要的材料,把鸡蛋和牛奶等这些食物准备好,然后把鸡蛋磕破放入到里面,加入白砂糖搅拌均匀,这样就可以把牛奶和芝士混合在一起了。

准备好材料之后就可以开始制作芝士蛋糕了,首先需要准备好面粉和牛奶等这些食材,在做芝士蛋糕的时候,需要准备好巧克力,可可粉,白糖,然后先把巧克力倒入到鸡蛋里面搅拌均匀,把牛奶加入到巧克力里面搅拌均匀,再把奶油倒入到牛奶里面搅拌均匀,再把面粉也倒进去搅拌均匀,在锅里面烧油,烧到六成热的时候,就可以把这些东西放入到里面,然后搅拌均匀。

在准备好所有材料之后,就可以把它们放在烤箱里面,大概要做三分钟的时间,在这个过程当中会不断的翻面,大约要三十分钟左右的时间,这时候再去预热烤箱,然后打开烤箱之前把蛋糕均匀的涂抹上一层芝士,再放入烤箱里面烤制15分钟左右的时间,然后打开烤箱,在蛋糕表面上面撒上一些芝士。

在准备好的材料之后就可以开始做芝士蛋糕了,首先需要把牛奶,奶油和糖放在一起搅拌均匀,在把鸡蛋打入到碗里面搅拌均匀,再把低筋面粉过筛一遍,放到盆里面,加入一半牛奶,一边倒一边搅拌,一边把鸡蛋打发到鱼眼泡的时候,再把牛奶加入到里面,然后搅拌均匀。

然后再把低筋面粉和黄油都放进去搅拌均匀,加入到一起搅拌均匀,再把蛋糕胚子放到烤盘里面,然后放到预热好的烤箱里面,烤15分钟左右,然后取出来,用勺子压扁就可以了。

这个步骤的时候,烤箱是比较注重烘烤的,如果能够做出芝士蛋糕就会变得非常好吃,在做芝士蛋糕的时候要注意低筋面粉的比例,这个比例的面粉的热量并不是特别的高,所以说也可以说是简单的奶油,但是他是里面含有丰富的蛋清和乳清的,这样的话,里面的蛋白和乳清还是比较有好处的。

奶油是从牛奶中分离出来的,也就是脱脂牛奶,我们都知道,在制作奶油的时候,脱脂奶就是用这些牛奶做出来的,而奶油一般是用来做出来的,奶油的制作也是比较麻烦的,因为我们都知道,我们都知道黄油的做法是比较多的,最为常见的就是直接用黄油做出来的,而奶油用的比较多,也有的是专门用来做蛋糕的。