如何制作美味可口的排骨玉米汤？

如何制作美味可口的排骨玉米汤?

原料:排骨500克、玉米400克、香菇10克、胡萝卜半个、小葱5棵、姜2片、蒜4瓣、料酒1小匙、盐适量、酱油1大匙、生粉适量。

1、排骨洗净,用冷水下锅,烧开焯烫2分钟,

切块状;胡萝卜去皮,洗净,切块;小葱洗净,切段;姜洗净,切片;蒜剥去外皮,切粒;香菇泡开,切粒;

焯烫排骨的水倒掉,重新烧一锅清水,水开后,把排骨放进去,大火煮20分钟;

5、准备好香菇,胡萝卜,小葱,姜,蒜,香菇切粒;

6、排骨煮好后,捞出备用;

7、另起一锅,放排骨,放香菇,胡萝卜,玉米,葱,姜,蒜,料酒,盐,酱油,生粉,大火烧开后,转小火煮1个小时;

8、最后放葱花,拌匀即可。

1、玉米的挑选方法,最好挑选颗粒饱满、饱满、白色内糯、齿白的,这样的玉米营养价值更高一些。

炒排骨的时候,可先用生粉勾芡,再放入盐,最后倒入排骨一起炒,就会更香。

原料:玉米1根,小葱1根,胡萝卜一根,淀粉适量,酱油适量,白糖少许,鸡精少许

1、去皮,切段。小葱切碎末。

将切好的玉米段,胡萝卜段,葱末加入玉米段、淀粉、酱油、白糖、鸡精、盐、少许水,搅拌均匀。

锅内放油烧热,加入葱花爆香。

将调料汁倒入锅中,翻炒至粘稠状,出锅装盘即可。

原料:玉米、青椒、胡萝卜、蒜、酱油、蚝油、食盐、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉

1、将玉米掰成粒,青椒、胡萝卜切丁。

锅内加油,爆香蒜末。

放入青椒、胡萝卜丁、玉米粒煸炒。

加入玉米粒、蚝油、盐、糖、鸡精调味,出锅即可。

如果喜欢吃辣,也可以放些辣椒进去。