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1、中秋节的时候,大闸蟹最好吃,可是,你知道吗?
大闸蟹是味道非常鲜美的一种海鲜,因为肉质非常鲜美,所以,大部分的人都比较喜欢吃大闸蟹。大闸蟹还有丰富的蛋白质,适量食用可满足人体所需,同时,大闸蟹的热量非常低,那么,哪些人最适合吃大闸蟹呢?
如果你是对大闸蟹过敏的人群,或者是正在减肥的人,吃大闸蟹最好是选择清蒸的方式,也就是做凉拌的方式,清蒸大闸蟹的味道比较鲜美,并且,这些人群一般都比较适合食用大闸蟹。
大闸蟹是在我国分布比较广的一种水产品,肉质鲜美,营养价值高,对人们的身体是有非常好的滋补作用,尤其是在夏季,人体大量的出汗,体内也会产生大量的尿酸,而这些尿酸会造成一些人们尿酸升高,所以,大闸蟹是一种非常好的食疗品,因此,可以帮助身体对尿酸有一种很好的排出作用。
但是,大闸蟹是一种寒性食物,体质偏寒的人群,应该适量食用大闸蟹,以免引起脾胃虚寒,甚至出现腹痛腹泻,加重身体的病情。
我们所吃的大闸蟹可以是鲜活的、活的大闸蟹,还可以是人工饲养的大闸蟹。虽然说人工养殖的大闸蟹价格会更高一些,但是,在肉质上和品质上也会有很大的提高,所以我们在买的时候一定要注意,不要买到假冒的大闸蟹。
大闸蟹的做法有哪些
螃蟹的做法有很多种,而最常见的就是清蒸螃蟹了,清蒸螃蟹对于喜欢吃螃蟹的人来说,是非常有味道的,而且营养价值也高,最主要的是清蒸螃蟹的做法也比较简单,我们就来学习一下大闸蟹的做法吧!
材料:螃蟹2只、葱1小段、姜丝、香菜、生抽、料酒、白糖、盐
1、把螃蟹洗干净之后,剪开蟹壳,去除里面的黑线。
2、然后洗干净蟹身上的腥线,放在盘中待用。
3、把姜丝,葱段,香菜切段,还有生抽,料酒倒入盘子中。
