夏日解暑之选：夏天适合喝什么汤？

夏日解暑之选:夏天适合喝什么汤?夏天最常见的饮品莫过于喝汤了,那么,夏天适合喝什么汤?

材料:薏仁米50克,绿豆50克,红糖20克。

做法:把薏仁米洗净,在冷水里浸泡2小时,把绿豆浸泡好,再加入清水,然后改小火煮半小时,熄火焖30分钟,再开火煮开,捞出薏仁米,放入搅拌机打碎,放入搅拌机打碎,放入锅中,加适量水,加红糖搅拌,小火煮20分钟,放凉,放入冰箱冷藏。

夏天适合喝什么汤?

材料:冬瓜500克,薏仁米100克,油、盐、味精、麻油适量。

做法:把冬瓜去皮、瓤,洗净后切块;将薏仁米洗净,在冷水里浸泡2小时,再把薏仁米和冬瓜块放到锅中,再用小火煮20分钟,放凉,倒入调好的调味料,即可食用。

材料:苦瓜500克,猪瘦肉150克,姜5克,盐3克,味精2克。

做法:将苦瓜去瓤,洗净,切成块;猪瘦肉洗净,切成小块;把苦瓜、肉和姜片一起放到沙锅里,加入适量清水,放入盐、味精等,转小火炖1小时,放凉即可食用。

冬天宜喝哪些汤呢?

材料:老鸭半只、姜6片、葱1段、盐少许。

做法:把鸭去毛,开膛去内脏,清洗干净;将姜切片,葱切段;将水烧开后放入鸭,煮20分钟;捞出鸭,将汤加适量清水,放入姜片、葱段、盐、黄酒,中火炖20分钟;待鸭肉酥烂时,加入切好的苦瓜片继续炖10分钟即可。

材料:茶树菇适量、乌鸡一只、枸杞适量、红枣5-6颗、姜6片、盐适量。

做法:把乌鸡剁成块,洗净;茶树菇泡发,洗净;红枣、枸杞洗净,红枣去核,姜切片;将乌鸡、茶树菇、红枣、枸杞、姜片放入汤煲中,加入3-4碗清水,大火烧开后转小火煲1个半小时;最后,加入盐调味即可。