墨鱼炖汤放什么东西最好？探索最佳配料搭配

墨鱼炖汤放什么东西最好?探索最佳配料搭配计划

材料:墨鱼,鸡蛋,精味精,胡椒粉,猪油。

做法:将墨鱼宰杀,去内脏洗净,切成段,在开水中稍烫后捞出;鸡蛋打散。锅内放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟,盛入碗中待用。锅中再放油烧热,倒入墨鱼煸炒,加入料酒、精盐、味精、胡椒粉、蚝油,最后倒入开水,待烧开后将汤倒入碗中即可。

功效:墨鱼,是一种美味的海产品,具有很高的营养价值,具有低热量、高蛋白质的功效,而且对癌症有一定的预防作用。鸡蛋中含有的蛋白质,含有大量的卵磷脂,有很好的预防脑血管栓塞的功效。这道汤适合每天食用,一次吃两碗。

材料:墨鱼,排骨,油,鸡精,葱花,姜,生抽,水淀粉。

做法:将墨鱼去掉内脏洗净切成段,排骨洗净切成段,姜洗净切成片状,葱花待用。锅中放入适量油烧热,放入排骨翻炒至变色,然后放入姜片、葱花,料酒炒匀。加入适量清水烧开,放入墨鱼,大火烧开,待排骨变白,然后放入切好的排骨,加入生抽,鸡精调味,继续煮15分钟即可。

功效:乌贼鱼性温,具有滋阴养血、补益肝肾的功效,而排骨可以补充蛋白质和钙质,适合熬夜后的人群,适合肾虚的人群。墨鱼中还含有丰富的蛋白质和钙质,可以很好的促进骨骼的生长,适合体质虚弱的人群食用。

材料:乌贼,排骨,鸡精,葱姜,香油。

做法:将乌贼处理干净,排骨洗净切成段,葱姜切好,待用。将排骨放入锅中,加适量清水,煮沸后,撇去浮沫,放入葱姜,香叶,花椒,大料,桂皮,鸡精等调料。大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时,即可出锅食用。

功效:乌贼炖排骨能为身体补充蛋白质,并且排骨中含有丰富的钙质,可有效的预防骨质疏松,适合中老年人食用。