品味春天的味蕾盛宴：油菜最佳搭配和独特做法揭秘

品味春天的味蕾盛宴:油菜最佳搭配和独特做法揭秘!

1、将油菜焯水后过冷水,然后切成小段备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散备用。

3、准备好酱汁:五香油、白糖、盐、葱、姜。

4、切好的油菜段放入盘中,调入酱汁搅拌均匀备用。

5、锅中放入适量的油烧热后,将鸡蛋液均匀的倒入锅中。

6、等到鸡蛋液稍微凝固时,用勺子快速将鸡蛋液划开,然后放入盘中,盖上锅盖焖制10秒左右就可以了。

7、再将炒好的鸡蛋盛出来,再淋上酱汁。

8、将油菜装入盘中,淋上酱汁即可食用。

油菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养素,在春天经常食用油菜能帮助人体补充多种微量元素,缓解夜盲症,以及精力不足,促进人体的生长发育,对防治流感有很大的作用。油菜还能增强人体免疫力,油菜中含有丰富的纤维素,能够增强肠道的蠕动,促进粪便排出,对防止直肠癌有很大的好处。油菜还能保护肝脏,油菜中含有的维生素A和胡萝卜素,能保护视力,还能促进肝细胞再生,对肝脏有保护作用。油菜还能防治高血压,油菜中含有的植物纤维素能促进肠道的蠕动,帮助消化,并能降低血液中的胆固醇。油菜还能补钙,油菜中的钙能参与人体的钙质的代谢,能有效预防人体骨质疏松。油菜还能减肥,油菜中含有的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助人体排便,并能增强饱腹感,减少人体对脂肪的吸收,对预防人体肥胖有很大的好处。油菜还能增强机体免疫力,油菜中含有的维生素B和维生素C能够增强人体的免疫功能,还能提高人体的抗病能力,具有预防感冒的功效。油菜还能预防便秘,油菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,防止毒素积存在体内,经常食用油菜,能起到预防便秘的效果。油菜还能消散瘀血,油菜中含有的挥发油能促进血液循环,能促进瘀血消散,油菜中还含有丰富的粗纤维能促进人体新陈代谢,还能降低血液中的胆固醇。油菜中含有的膳食纤维能调节肠胃,油菜中含有的植物纤维素能刺激肠道蠕动,防止食物在肠道中停留,防止便秘,油菜中还含有丰富的膳食纤维,能有效促进肠道蠕动,对预防便秘有很大的好处。