品味家庭自制切糕的独特魅力

品味家庭自制切糕的独特魅力吸引了不少年轻人,但是很少有人会想到,除了在朋友圈、自己会做的切糕,自己在家也能做出自己满意的切糕,下面就来介绍一下品味家庭自制切糕的独特魅力吸引力。

1.自制切糕的烹饪过程

2.1.主要原料:普通面粉、普通面粉、土豆淀粉、红曲粉。

2.第一步:准备:把面粉、土豆淀粉、面粉、荞面粉分别用搅拌器打碎。

2.3.第二步:把准备好的面粉与土豆淀粉、红曲粉混合均匀,比例为1:1,

2.4.第三步:搅拌均匀,防止粘锅。

2.5.第四步:把打碎好的面粉与土豆淀粉、面粉混合均匀。

2.6.第五步:打碎的面粉与土豆淀粉、面粉混合均匀,比例为1:1,

2.9.第六步:最后,把准备好的面粉与土豆淀粉、面粉混合均匀,比例为1:1.5,

3.自制切糕的烹饪技巧

3.1.按照面粉、土豆淀粉的比例,将土豆淀粉与面粉混合均匀,切糕需要的细粉,如果你用普通面粉的话,那么则会加少许的面粉,这样切糕时会更容易成形,而且吃起来也会更加甜腻。

3.2.做切糕时,面团不宜过软过软,否则切糕容易切碎,影响切糕的美观。在切糕过程中,也可以适当的减少面粉与土豆淀粉的比例。

3.3.另外,做切糕时,可以先加一些普通面粉,这会使切糕的口感更加的细腻,吃起来也更加的滑润。

3.4.如果你选择的是澄粉,那你在切糕时需要再添加一些牛奶或者是酸奶,这是为了增加切糕的口感,减少切糕的口感。

3.5.切糕吃不完的话,可以加入一些淀粉,这样切糕也会更加的软滑。

胡萝卜山药切糕的做法1、将山药去皮切段后蒸熟,捣成泥状。

2、胡萝卜削皮切段,和山药泥拌匀。

3、山药泥里调入淀粉,混合均匀。

4、取适量面糊,铺在模具中,抹平,压实。

5、用月饼模压实,然后压模,然后脱模。

胡萝卜山药切糕的做法2、将山药洗净后去皮,捣成泥状,加入牛奶搅拌均匀。

6、将混合好的山药泥趁温热将揉成光滑的山药面团。

7、将面团分成12份,用保鲜膜包住放进冰箱冷冻,等到手温再拿出来继续擀成片状。