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品味正宗,所谓品尝正宗,就是食材的精华,品味正宗,品尝正宗,食材的精华,如何在品味正宗的同时,让食物变得更香,这样才能发挥到最佳的味道。
香菇鲜蘑(花) 3朵 鲜香菇1个 白糖 1匙 鲜酱油 3匙 盐 1匙 水淀粉 1匙
1、香菇泡软,鲜香菇切丝;
水淀粉、酱油、盐、糖混合调成调味汁,放入香菇丝拌匀,腌10分钟;
3、将浸泡好的香菇倒入热油锅中,炸至微黄,取出控油;
4、锅内倒入调味汁,烧热,放入水淀粉勾芡,淋入香油,出锅即可。
提示:香菇含有丰富的蛋白质,且不含胆固醇,可以有效降低人体内胆固醇含量。此外,香菇中含有丰富的维生素D,这种物质可以保护人的视力,增强体质,对儿童、老人和身体虚弱的人都很有好处。
土豆(土豆)1个 香菇100克 火腿10克 红辣椒2个 蒜2瓣 香菜少许 食盐 1茶匙 鸡精 1茶匙 白糖1茶匙 植物油2汤匙
1、土豆削皮,放入清水中浸泡10分钟。
将泡好的土豆丝冲洗掉淀粉,控干水份。
3、锅里加少许植物油,烧热后放入香菇丝翻炒至香。
4、再加入红辣椒,蒜,火腿片,一起炒香。
5、加入少许清水,加入控干水份的土豆丝。
6、继续翻炒至土豆丝变得干身。
7、加盐,白糖调味。
8、撒上葱花,香菜即可关火。
土豆(2个) 香菇(1个) 胡萝卜(1根) 西芹(1根) 小葱(1根) 盐(1茶匙) 鸡精(1茶匙) 花生油(1汤匙) 香油(1汤匙)
1、土豆洗净去皮,用淡盐水浸泡10分钟,沥干水份备用;香菇、胡萝卜去皮,西芹切段。
将土豆丝中加盐、鸡精、香油拌匀,腌渍约10分钟,沥干水分。
