品味咖啡:揭秘咖啡从苦到甜的完美排序秘诀秘诀秘诀:
一、将咖啡豆炒到1-2分熟的程度
咖啡豆能直接食用,也可以隔夜食用,但没有食用前,先要将咖啡豆炒至2-3分熟,然后用微波炉加热,在6-8分熟,再加上糖或牛奶即可。
二、用微波炉加热咖啡豆
将咖啡豆炒熟,再用微波炉加热1-2分熟的程度,倒入糖或牛奶即可。
三、用纯净水或新鲜的白开水
咖啡豆可以直接喝,也可以隔夜后再喝,只不过这个过程会有一点点酸味。
磨成粉状咖啡豆时,要选择研磨机,否则口感较硬。如果没有研磨机,直接用普通的勺子就可以研磨咖啡豆,要将研磨机调成粉末状咖啡豆。
不要等到咖啡豆完全泡开,要保证咖啡豆充分膨胀。如果咖啡豆完全没有膨胀,咖啡就会变得松脆。
在煮咖啡前,需要将咖啡豆煮20-30分钟。将咖啡煮沸之后,应继续煮一煮,15-20分钟,最后关火。煮过的咖啡豆会失去咖啡原本的风味和香气,甚至有些无法食用。
先将咖啡豆的咖啡豆用小火煎成焦黄色,接着将咖啡水煮沸,再继续煮一煮,15-20分钟左右。
直接将咖啡磨成粉状,也可以使用研磨机。
将咖啡粉倒入咖啡机研磨机研磨,用锉刀将咖啡研磨成粉末。将研磨好的咖啡粉加在杯中,加糖调味,再用勺子压碎。
用小刀削压咖啡,从而减少咖啡因对身体的危害。
咖啡含有一定的卡路里,每杯150毫升的咖啡中含有100卡路里的热量。如果每天饮用一杯500毫升的咖啡,那么每天应该要减少4杯或者更少5杯的咖啡量。
咖啡因有提高脑功能的作用,所以想要提高记忆力,就必须每天摄取适量的咖啡因,这样才能够促进记忆力。同时,咖啡因还可以改善心情,调节心情。
咖啡中含有大量的咖啡因,每天摄取一定量的咖啡因,就能够很好的预防胆结石的发生。
咖啡因可加快代谢速度,提高消化器官机能,咖啡因可提高体温,使毛细血管扩张,预防高血压,它还可以扩张静脉血管,有助于预防动脉硬化。