又快又简单的小炒，让你在10分钟内享受美味佳肴

又快又简单的小炒,让你在10分钟内享受美味佳肴。那么,怎样做出“非常简单”的小炒呢?下面为大家详细介绍一下吧!

牛肉150g,胡萝卜半根,黄瓜一根,红辣椒2个,葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,蚝油适量,油适量,盐适量。

1.牛肉切成小块。

2.把胡萝卜和黄瓜切成菱形块,葱切葱花。

3.在切好的牛肉里加一勺老抽、一勺生抽、适量料酒、一勺蚝油、一勺淀粉、适量盐抓匀腌制15分钟。

4.把腌制好的牛肉块放入油锅里滑至两面金黄。

5.炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入胡萝卜和黄瓜块翻炒。

6.炒到胡萝卜和黄瓜炒软时,加入少许盐翻炒几下。

7.加入刚刚炒好的牛肉,继续翻炒。

8.加入适量清水,盖上锅盖焖上10分钟左右,焖到牛肉和胡萝卜都入味,加入适量鸡精和少许白糖调味,翻炒均匀即可。

牛肉100g,辣椒20g,姜50g,洋葱50g,生抽5g,料酒5g,油适量,盐适量,鸡精适量,白糖5g,玉米淀粉10g,食用油适量

1.先将牛肉切成丝,然后将所有的食材准备好。

2.锅中放入适量的油,然后将洋葱切丝,生姜切丝,待锅中出油后,放入牛肉炒到变色。

3.在牛肉快熟的时候,将辣椒和姜丝一起放入锅中炒出香味。

4.然后再把切好的牛肉加入锅中炒,再加入适量的料酒和生抽,放入适量的盐和鸡精,再放入适量的白糖炒匀。

5.然后再加入适量的水,盖上锅盖,焖上3-4分钟,再大火收汁。

6.最后撒上适量的葱花,一份香辣牛肉就做好了。

原料:茄子、腐乳、腐乳汁、香菜

1.茄子去皮洗净,切成滚刀块,腐乳浸软,腐乳汁泡软。

2.将茄子放入沸水中烫1分钟,捞出沥干水分。

3.锅中倒入适量的油,烧热后放入茄子,炸成金黄色捞出。

4.再起锅,倒入腐乳,小火炒1分钟。

5.倒入茄子,撒些白糖,炒匀。