卫生部通告：暂停食用三种菜品，保障公众健康

卫生部通告:暂停食用三种菜品,保障公众健康

含有咖啡因和可可碱,食用后会引起神经紊乱,使肌肉紧张,血压升高,有人就提出,在食用三种菜之后喝咖啡会使血液中的氧气增多,而“它”就会在大脑中的细胞内逐渐积聚成块,使人体疲劳、面色苍白。所以,在食用三种菜之后不要马上喝咖啡,最好1小时后再喝咖啡。

三种菜肴含有丰富的黄酮类,可中和体内自由基,预防心脑血管疾病。而茶中含有茶多酚,是降低人体胆固醇的重要物质。如每天饮茶或以茶水为饮品,对保持血管弹性,防止血栓形成有积极作用。

常吃富含维生素A的蔬菜和水果,可降低血脂,保护肝脏,防止酒精中毒。

膳食纤维能维持人体血糖平衡,减少心脏病和中风的发生。由于膳食纤维不易消化,在肠道内吸收水分,形成粪便,使粪便软化、柔软,能排除体内毒素和宿便,减少有害物质对肝脏的损害。

清代皇帝妃子,也特别讲究美容养颜,平时就以美容养颜为主。他们认为,皇帝妃子们面色红润、肌肤充盈、精力充沛、身体健康,皮肤水润、光泽,是个好女人。

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黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸,能清除血液中的杂质,预防动脉硬化,降低胆固醇,是心血管病人的好食物。黄豆中所含的皂甙、尿囊素具有抗癌作用,并有解酒、降压、降脂、降胆固醇、保肝和抗肿瘤的作用。黄豆中的异黄酮、卵磷脂等物质,具有调节内分泌、防止骨质疏松、改善缺铁性贫血等功效。此外,豆中还含有一种“具有降低血清胆固醇作用的物质”,它能抑制胆固醇的吸收,从而抑制血液中胆固醇的合成,防止动脉硬化。

黄豆含有大量的植物蛋白,可以有效阻止血中的脂肪沉积,预防动脉硬化。另外,黄豆还具有改善皮肤的水份和弹性的作用。黄豆含有大量的膳食纤维,经常食用,对减肥健美也大有好处。

现代营养学研究发现,黄豆具有滋润皮肤、延缓衰老、抗皱除斑、降血脂、降胆固醇、健美减肥等多种功效。黄豆含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘、减少肠道对胆固醇的吸收,还能无意中把一些不利于身体健康的胆固醇排出体外,使血液中的胆固醇降低,并促使体内的有毒物质得以排出体外,对预防心脏病、癌症、糖尿病等都十分有利。