十种发面饼的做法，让你的早餐更加丰富多样

十种发面饼的做法,让你的早餐更加丰富多样化。

面粉300克,澄面30克,水(温水)40克,酵母2克,油10克

1.面粉加酵母水揉成面团,发酵到2倍大

2.发好的面团分成若干个小剂子,擀成饼

3.放适量面粉刷油,撒干粉,一层层重叠,用手压扁

7.收口捏紧,压扁

8.平底锅抹油,倒少许面饼放锅里烙

9.一面金黄,两面金黄即可出锅

【原料】中筋面粉200克、鸡蛋4个、茴香粉5克、盐适量、花椒粉1克、红椒粉1/2小勺、油适量、

1、先将面粉、鸡蛋和茴香粉混合均匀,放入盐和花椒粉,将鸡蛋打散,放入面粉,加水、少许油搅拌成面糊,再加入少许油拌匀,待用

2、电饼铛提前预热,放入少许油,将面糊舀入电饼铛,煎至两面金黄即可

【原料】白面粉300克、猪油适量、熟芝麻100克、熟白芝麻适量、碱面

1、将油倒入锅内,放入白糖、猪油,中小火加热,再加入碱面,边加热边搅拌,直到油全部融化,将油倒入面粉中,搅拌成絮状。

2、将絮状的面粉,加入适量温水,揉成面团,放置一旁醒发10分钟左右。

3、醒发好的面团,搓成长条形,用刀切成均匀大小的剂子,用手将剂子按扁,再用擀面杖擀成薄皮。

4、将芝麻和面粉混合均匀,倒入油,用筷子在表面蘸一下,抹均匀,边蘸油边卷起。

5、将卷好的面团,放在刷过油的面板上,用擀面杖擀成薄饼。

6、平底锅内倒入油,烧热后,将饼放入,烙制2分钟左右即可。

【原料】:白面粉300克、食盐1小勺、干酵母1小勺、清水150克、温水300克、食用油2大勺。

1、把食盐和食用油混合均匀,把面和水搅拌均匀,放入一边醒发。