加入我们,尽享潮汕砂锅粥加盟的成功之路,对于我们来说,应该不会感到陌生。潮汕砂锅粥是一种非常受欢迎的美食,营养丰富,下面就来一起了解一下潮汕砂锅粥加盟的成功之路吧。
潮汕砂锅粥加盟的成功之路
食材:大米150克,油菜心200克,精盐3克,味精2克,葱姜适量,白胡椒粉2克,高汤15克,麻油10克。
1.将大米淘洗干净,放入冷水锅内,加葱姜,白胡椒粉煮沸,转小火熬煮30分钟。
2.油菜心洗净,沥干水分,切成细末。
3.油菜心放入锅内,加高汤烧沸,转小火熬煮30分钟,至粥稠,调味即成。
潮汕砂锅粥的营养价值
香菜:性味辛、温,能温中散寒,健胃提神。其所含挥发油,具有促进食欲、发汗、驱风的作用。
青菜:含丰富的维生素C、胡萝卜素,能促进机体对钙的吸收,降低尿糖含量,可防治夏季小儿痢疾。
玉米:玉米的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等营养物质,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸和硫胺素。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。
红豆:有较多的膳食纤维和不饱和脂肪酸,可促进肠蠕动,防止便秘。红豆能补血、利尿,对心脏病和肾病、水肿有益。
米:米可促进人体新陈代谢、预防贫血,有安神之效,对于有烦躁情绪、水肿体质、贫血和压力人群也有好处。
鲈鱼:鲈鱼有补脾胃、益肝肾、止咳化痰的作用,对脾胃虚弱和肾病患者有很好的滋补作用。
鹅肉:鹅肉含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,可补充人的身体能量,增强抵抗力,对身体虚弱和患有各种疾病的人有很好的滋补作用。
鸭肉:鸭肉有滋阴养胃、利尿消肿的作用,对于阳虚、体质虚弱和水肿的人群有好处。
瘦肉:鸭肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对于阴虚和产后的人群有好处。
牛肉:牛肉有补脾胃、益气血的作用,对于体质虚弱、消化不良、气虚的人群有好处。
生姜:姜有暖胃驱寒的作用,对于体质较寒和怕冷的人群有好处。