创意饮食：用甜酒冲蛋，尝一尝甜与醇的完美融合

创意饮食:用甜酒冲蛋,尝一尝甜与醇的完美融合。甜味的甜和醇的完美结合,甜酒是我们日常最喜爱的口味,当然也离不开美味的食物,可是很多人觉得美味的食物虽然能增加食物的香味,但是太过苦涩,却难以下咽,今天的小编就教大家一个最简单的烹饪技巧,让你也享受美味。

原料:鸡蛋、糖、红糖。

做法:首先我们要把鸡蛋煮熟,去壳。准备好红糖。在锅中放入适量的清水,等到把红糖融化后放入煮熟的鸡蛋,小火煮到红糖融化就可以了。趁热把鸡蛋放在碗里,然后把碗扣在盘子上,或者是在外面用报纸将鸡蛋裹上,再放进蒸锅里蒸,大概5-7分钟左右就可以了。出锅的时候在鸡蛋上淋上糖稀即可。

原料:糯米、酒酿、香菜。

做法:首先我们要把糯米蒸熟,捣成糯米泥。然后准备好香菜,用纱布包起来,放在蒸锅里蒸,蒸好以后把香菜剁碎,跟糯米泥拌在一起,就可以了。在蒸的过程中,我们每天都要往锅里加入一些清水,水加够了,就可以不蒸了,把蒸好的米饭趁热倒在摊凉的凉皮上,卷起来,切成段,再进行制作。香菜不需要放在袋子里,直接放在蒸锅里蒸就可以了。

原料:香菇、辣椒粉、花椒粉、香油、香菜。

做法:首先把香菇和辣椒粉用香油拌匀,然后加入适量的香油和香菜,一起搅拌,这样可以保存香菇里面的水分。在煮的过程中,我们用开水把香菇烫熟,然后把香菜切碎,和辣椒粉一起放在一个盘子里。再在香菇上撒上少许的盐,搅拌均匀。把拌好的香菇摆在上面,吃的时候拌好,香喷喷,酥软爽口。

原料:木耳、青红尖椒、西红柿、榨菜、盐、鸡精、油、葱、蒜。