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冬至吃饺子,冬至吃饺子好不好?冬至吃饺子:
冬至吃饺子,历史悠久。相传是我国北方民间传统习俗,它源于汉代。饺子多用生冷食物作馅,在冬至时分吃,在我国北方很流行。
“冬至吃饺子”和“冬至吃饺子”是有区别的。
冬至是农历的一个节气,传说是“冬至大如年”,也是中国的传统节日,在这一天称为“立冬”。此时,北方下雪覆盖物多,寒气也会大为增强,人们在寒潮寒潮的节气里一定要吃上一顿饺子,而且还要把饺子奉为“补品”。我国北方民间对冬至十分重视,谚语曰:“一年补通通,不如补不够”,而且冬至吃饺子的习俗在中国民间也很盛行,民间也很重视冬至节吃饺子。
不过冬至吃饺子还是要讲究方法,那么冬至吃饺子到底好不好?
从历史的记载来看,我国南北各地都有冬至吃饺子的风俗,大致可分为三大类,即“北国冬至馄饨夏至面”和“南国冬至馄饨夏至面”。
“北国冬至馄饨夏至面”是汉族传统的食物之一。汉时已有“冬至大如年”的说法,南方地区冬至这天要吃饺子。北京人最早叫“饺子”。
在当时,也是冬至这一天吃饺子的日子。当时,大年初一,宫廷内外大宴,以及各大臣和臣下都要吃团圆饭,远方来客都要品尝,祝贺一年的好口彩。
现在北方人吃饺子又称“撞拜寄”。“撞拜寄”即把最头上的饰物(即对联)抬回家,用彩纸做的吉祥物,以表示对大吉大利。
据说冬至撞拜寄的意思是为了送给祖先,因此,每逢冬至这一天,人们要佩戴“冬至气”,以表对自己的感恩。
广东佛山人也称冬至为“福寿神”,也是冬至最重要的日子,过了这一天,我国很多地方都要在家里休息。除了“拜寄”,还要蒸枣、团面,表示对他们最好的祝福。
