养肝的食物和水果：提高肝脏健康的必备选择

养肝的食物和水果:提高肝脏健康的必备选择

柑橘类水果中富含多种营养素,尤其是维生素C,对于肝脏具有一定的养护作用。有“天然维生素C之王”的美誉。研究显示,维生素C对肝脏组织损伤有修复作用,可以防止细胞癌变,增加肝脏的解毒能力,可以防止多种感染性疾病。

中医认为,樱桃有补肝、益气、暖胃的功效,所以对肝气不舒并发胃病的人来说,吃点樱桃可以起到补肝、益气、暖胃的作用。此外,多吃樱桃能够提高肝脏的解毒能力。

菠菜富含叶酸,叶酸的缺乏容易引起胎儿畸形,以及叶酸不足的轻度畸形儿发育。而且菠菜中富含大量的维生素C和铁,不仅有助于润肺,还能帮助铁的吸收,帮助身体细胞的合成,因此菠菜能够很好的预防缺铁性贫血。

香蕉营养高、热量低,且能帮助人体及时代谢,是非常适宜孕妇食用的水果。很多孕妈妈都喜欢用香蕉来缓解便秘的症状,此外香蕉富含钾和镁,也是孕妇孕期必不可少的营养素。

红枣性味甘温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

山楂中含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散淤活血。但是山楂孕妇不宜多吃,以免出现流产的情况。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等,还含有环磷酸腺苷,这是构成人体多种细胞组织的重要成分,是机体抗氧化能力的重要成分,可增强孕妇机体对应激的适应能力。

菜花含有丰富的维生素类物质,每100克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天多吃花菜,还能增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

此外,菜花富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质,特别是维生素C的含量很高。中医认为菜花性味甘寒,有止血、利水、解毒的作用。