全家福菜 家常做法大揭秘

全家福菜 家常做法大揭秘

先把大米、黄豆、花生米混合,把锅烧热,把大米倒进锅里煮,注意,米一定要多煮一会,要快,否则不太熟。20分钟后,调成小火,慢慢的用筷子搅拌米,直到米粒都浮起来了,大约半小时,锅巴变成很软了,就可以关火了。这个时候可以尝尝味道了,如果喜欢酸一点的话,可以再煮一会儿。这个时候大米还是有点干的,我们可以把大米、黄豆、花生米混合在一起,搅拌均匀后再添加盐和香油,就可以出锅了。

先把剩下的米饭倒进盆里,然后在加入适量水,再把酵母粉放入水中调匀,再加几滴油和一勺白砂糖,用饭勺子在一起压成饼状,把它放到冰箱冷藏。发酵至两倍大,打开后,就可以把发好的面团排气,分成适当大小的小剂子,做成花卷。这个时候再放入锅中蒸15分钟,关火后,把锅里的水倒掉,再打开锅盖,拿个盘子,把盘子扣在锅上,再让它焖5分钟就可以了。

准备材料:普通面粉、白糖、酵母粉、黄油、温水、食盐、橄榄油

做法:首先,把黄油和白糖放进碗里,再加一勺盐和橄榄油,倒入面粉,然后揉成面团,室温放置15分钟,然后把面团分成大小一样的面剂,擀成薄片,放在平底锅中,用小火慢煎,等一面变色后,翻面,煎另一面,最后再煎。

准备材料:黄油、面粉、火腿、番茄酱、洋葱、白芝麻

做法:首先,把火腿、洋葱和火腿切丁,然后把葱姜切成末,然后再把所有的材料都倒入碗里,再加一勺橄榄油和少许盐,倒入锅里,煎,煎到两面都成熟了,就可以盛出来了。

准备材料:番茄酱、洋葱、马苏里拉芝士、番茄沙司

做法:首先,把洋葱和番茄切碎,再把番茄酱、洋葱和马苏里拉芝士一起剁碎,然后把这些材料倒入锅中,加少许水,加适量盐和鸡精,再搅拌均匀,就可以煎了。