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自制韩式烤肉蘸料配方:
一、孜然烤肉的做法:
1.洋葱、青椒洗净,备用。
2.将洋葱切成片,青椒切块。
3.将土豆、青椒、洋葱、大蒜一起放入锅内,加水至八分满。
4.把烤肉的料汁倒入锅内,加两小勺辣椒粉、盐、白糖,调好味即可。
窍门:如果是热的话,可用香叶、桂皮、小茴香、花椒、陈皮、姜、葱一起炒。
二、韩式烤肉的制作:
1、热的东西放冰箱,冷了就会化掉。
倒烤肉酱(可多放),先把烤肉酱抹在烤肉上。
再涂烤肉酱,喜欢什么酱就多涂一些。
三、韩式烤肉的制作方法:
1、在肉腌好后,撒上一些五香粉、辣椒粉、盐和胡椒粉。
用手指把肉揉搓均匀。
把肉表面全部抹好。
4、放在烤架上烤,上面刷上烤肉酱。
5、上面刷点油,下面放上蔬菜和肉。
6、烤箱150度,烤15-20分钟就好。
四、韩式烧烤的制作方法:
1、做法一:烤洋葱烤肉的材料
洋葱500克,蒜200克,盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,干面粉3茶匙,酱油2汤匙,糖1茶匙,蚝油1汤匙,油3汤匙,红葱头150克,芫茜50克,胡椒粉1/2茶匙。
1、洋葱洗净后去皮,用搅拌机打成蓉状,芫茜洗净沥干水分。
蒜拍扁剁成蓉,芫茜去头去尾,切碎末,混合洋葱蓉,放入碗中,加胡椒粉,盐,糖,蚝油,油拌匀,做成腌料。
将腌料拌匀的材料放进烤碗中,加两汤匙水,拌匀后放入烤盘,再放进烤箱,250度烤20分钟即可。
二、韩式烧烤的做法:
1、把洋葱切成小块,然后加入葱,一起烤到出香,葱可以多烤一会儿,根据洋葱的多少来决定。如果洋葱很辣的话,可以适当多放些,但是要不就会失去了烧烤的味道。
