馄饨美味汤汁的秘诀揭秘：如何做出令人垂涎的口感？

馄饨美味汤汁的秘诀揭秘:如何做出令人垂涎的口感?馄饨汤汁的秘诀揭秘:

材料:猪肉、白菜、鸡蛋、面粉、白菜、香菜、榨菜、盐、味精、白糖。

做法:

1.准备好猪肉馅。

2.白菜切碎,放入调料。

3.鸡蛋打散,加入面粉,搅拌均匀。

4.白菜馅中放入白菜。

5.和面,面不要太软,因为面太硬,会影响口感。

6.馄饨面做好了,我们来揭秘汤汁的秘诀:

猪肉:猪肘一个(100克左右),带皮五花肉2两(1000克左右),猪骨头、大葱若干(150克左右)。

大葱:葱姜蒜若干(400克左右),盐少许,生抽少许。

1.五花肉切细丝,拌入调料和酱油,五花肉丝搅拌均匀。

2.葱姜蒜剁碎,加入到肉馅里,包起来。

3.白菜用手撕碎,加入到肉馅里。

4.肉馅和白菜搅拌均匀,这样馄饨馅就做好了。

5.开始包馄饨。

6.锅中水烧开后,开小火煮熟,馄饨一个个都浮起来,就熟了。

7.煮馄饨的时候,将碗放到碗里,加入热水,下馄饨,在馄饨上浇上煮好的热水,就可以吃了。

猪肉白菜馅饺子的做法

猪肉白菜馅饺子

猪肉白菜馅饺子,老北京馄饨,是最常见的一种馄饨馅料。

1.猪肉和白菜剁成泥,加盐、酱油、五香粉、油、味精搅拌均匀,分三次加白菜泥。

2.面粉加适量温水和成面团,醒面。

3.面团分成若干份,取一份擀成薄片,用筷子在中间插一个孔。

4.将白菜馅、猪肉馅、白菜馅包起来。

5.封口处捏紧。

6.锅中加水烧开,下入饺子,水再次沸腾即可。

肉白菜馅饺子怎么做

一、白菜肉馅饺子

材料

主料:面粉,猪肉,白菜

辅料:油,盐,生抽,老抽,花椒粉,姜,葱,料酒,生粉,水,五香粉

1.面粉里放盐,生抽,老抽,花椒粉,姜,葱,料酒,生粉,水,五香粉搅拌均匀。