醋泡花生米做法大全：教你如何正确制作美味醋泡花生米

醋泡花生米做法大全:教你如何正确制作美味醋泡花生米

醋泡花生米是家常做法,口味偏酸,适合用来缓解各种烹饪,醋泡花生米有利于营养成分的溶解和吸收,常吃醋泡花生米可以软化血管、降低血压、降低胆固醇。醋泡花生米的功效:

1、醋泡花生米

能抑制胆固醇的产生,有效预防心血管疾病。适用于血脂、血压、胆固醇过高的人,具有降低胆固醇、软化血管、降低血压的作用。

原料:花生米、醋、白糖。

制作方法:将花生米洗干净,沥干水分;将晾干的花生米放入干净容器中,加入白糖,倒入醋,搅拌均匀;密封24个小时,吃时随时取适量,即可。

2、醋泡花生米

把花生米泡在醋中1个月以上,就能获得最好的口感,如果你不喜欢吃醋,也可以将醋倒入花生米中。花生米经过醋泡以后,不仅能增加醋的酸味,还能让花生米更有弹性,口感更佳。

原料:花生米、白醋。

制作方法:将花生米洗干净,沥干水分,放在干净的容器中,倒入白醋,醋的量以没过花生米为宜,且倒入后要上下翻动,让白醋能均匀的分布到花生米,这样密封24小时,食用时将醋倒入花生米中。

3、花生米泡冰糖

醋泡花生米具有润肠通便的作用,而且它的口感很好,还有开胃消食的作用,特别适合现在吃货们的口感,加入醋泡花生米之后,口感更佳,而且醋泡花生米还有美容的功效。制作方法:花生米洗净,晾干。取50克泡花生米,洗净,沥干水分。锅中倒入500毫升的水,大火烧开,倒入花生米,沸腾后继续煮3分钟,关火晾凉。把晾凉的花生米放入干净的密封罐中,倒入白醋,密封24小时后就可以吃了。

醋泡花生米可以减肥,因为醋泡花生米含有丰富的植物纤维素,这种物质被人体吸收以后,能促进肠胃的蠕动,加快食物中油脂的分解与代谢,同时也能加快人体中食物脂肪的代谢,能让它们快速排出体外。另外,醋泡花生米还能抑制人体对糖的吸收,降低血糖含量,也能让过高的血脂降下来,能减少多种疾病发生。