超详细教程 快来学习如何制作清蒸狮子头，让你也成为厨艺大师

超详细教程 快来学习如何制作清蒸狮子头,让你也成为厨艺大师。不过你知道如何制作清蒸狮子头吗?你知道怎么做吗?今天小编就给大家介绍一下清蒸狮子头的制作方法吧!

清蒸狮子头的做法

1、葱姜,去皮。

2、生抽,料酒,香油,糖,盐,香菜,洗干净切段。

3、锅内烧水,放点盐和油,倒入狮子头,开锅后十分钟,这样的肉可以出来很多汤。

4、因为肉需要和葱姜一起蒸,所以这样的肉不需要蒸的太软,一般是十分钟左右。

5、把蒸好的狮子头取出来,把葱姜切成丝,再倒入少许的香油,放入少许的盐,生抽,料酒,糖,适量的水搅拌均匀,开锅后十五分钟左右,这样蒸的狮子头就做好了。

6、上面再撒上少许的香菜,这样一道简单的蒸狮子头就做好了。

7、用这样的方法蒸狮子头,而且给人一种非常的美味,就是当然的好看,里面又多了一些葱姜蒜。

8、这是一道非常简单的菜,刚开始做的时候,是很难的。只要慢慢的多放水,水烧开后,关火焖十分钟,之后再开锅就会熟了。

红烧狮子头

主料:五花肉

辅料:葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、酱油、八角、干辣椒、淀粉、鸡精

1.准备好食材。

2.猪肉切大块,加入料酒和盐拌匀。

3.葱姜蒜切碎。

4.把调好的肉块放入碗中。

5.加入酱油、白糖、葱姜、料酒。

6.加入少许的盐。

7.加入水淀粉,加入适量的水,将其调匀。

8.起锅烧水。

9.把炖锅放入锅中。

10.开中火烧至水开。

11.水开后,放入调好的肉块。

12.大火烧开,撇去浮沫。

13.待肉块缩小后,转小火。

14.盖上锅盖,转大火烧至汤色浓白。

15.待肉块变成金黄色,加入少许的鸡精。

16.加入适量的油,然后舀入碗中。

17.再次盖上锅盖,大火收汤,淋上少许的香油,翻炒均匀即可。