超详细 酥炸五花肉的做法大全，教你一键掌握美味炸肉技巧

超详细 酥炸五花肉的做法大全,教你一键掌握美味炸肉技巧,怎么做既好吃又方便?

用料

五花肉、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、五香粉、白糖、胡椒粉

做法

1、五花肉洗净,切成肉条,放入碗中,加鸡蛋、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、白糖、五香粉和面粉搅拌均匀。腌渍五花肉15分钟左右,让五花肉充分入味,再捞出放入大油锅中炸熟捞出,装盘即可。

炸五花肉的小诀窍

1、五花肉要切大点,那样炸出来比较好看。肉条要提前腌制,放入蛋液里滚一下,炸出来才不会漏出水。

3、小编以上的做法我是不用,只是和面和土豆条一起炸的。

4、炸肉后不要立即出锅,不然肉不容易酥脆。

5、可以把土豆条炸的很脆的,喜欢软一些的可以在锅中倒入油烧热后放入,然后把土豆条炸至表面金黄后捞出。

炸肉的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

1、增强体力

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。补血

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

3、滋阴

猪肉性平味甘,有滋阴和润燥的作用。

4、润燥

5、增强免疫力

猪肉和其他动物肉一样,含有大量优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体必需的氨基酸。