蛋白质高的食物排行榜：揭秘最佳蛋白质来源，助您健康食谱之选

蛋白质高的食物排行榜:揭秘最佳蛋白质来源,助您健康食谱之选

1.鱼类

大家都知道鱼肉营养价值很高,富含优质的蛋白质,尤其是以各种淡水鱼及淡水鱼为主要来源的鱼肉,是人类摄取蛋白质的绝佳来源。

2.蛋类

大家都知道蛋类含有的胆固醇很低,富含优质的蛋白质,特别是以各种动物性蛋白为主要来源的鱼,蛋白质的含量非常丰富,比瘦肉、蛋类高很多。

3.乳类

乳类是我们每天必需的营养物质,富含钙质,含量也非常高,尤其是牛奶,奶类富含优质的蛋白质,其中牛奶蛋白质含量比较高,是我们人体不可缺少的营养物质。

4.肉类

肉类是人类饮食中的主角,它们中富含多种人体必需的营养物质,尤其是人体必需的氨基酸,对于青少年生长发育的宝宝,以及老年人的健康都是非常重要的。

5.鸡蛋

鸡蛋是一种非常好的蛋白质来源,蛋白质是我们身体必不可缺的营养物质,而且蛋白质是被我们人体组织所吸收利用的,还含有丰富的胆固醇,以及卵磷脂、卵黄素,还有大量的维生素和矿物质,对于提高孩子的智力水平也有着非常重要的作用,蛋黄中还含有大量的钙质,对于促进人体的骨骼发育有着非常重要的作用。

6.植物蛋白

植物蛋白也是我们平时比较常见的食物,但是蛋白质含量很低,一般都是经过浓缩的食物,植物蛋白中含有丰富的蛋白质,而且大部分都是从大豆或是动物的牛奶中提取,因此蛋白质的含量比动物蛋白更多,一般比植物蛋白的含量高于动物蛋白的含量。

7.谷类

很多老年人都喜欢吃谷类,其中包括小麦,大麦,玉米,大米,薯类,籼米等,这类食物都富含维生素和矿物质,可以为身体提供一定的营养,但是现在很多年轻人都喜欢吃米饭,主要因为其吃起来非常的方便,营养价值也不高,但是为了营养更好,老年人最好是选择谷类食物,米饭比较常见。

营养价值

1.淀粉含量高

淀粉是人体中不可缺少的一种成分,并且还具有一定的粘度,尤其是现代人的饮食,食物越来越精细,所以淀粉在人体中的存在也就越来越多了,但是这类食物的粘度很低,很容易被人体所吸收,不容易出现消化不良的现象。