芥菜丝咸菜拌出的绝妙口感，教你如何制作出一道美味的拌菜

芥菜丝咸菜拌出的绝妙口感,教你如何制作出一道美味的拌菜。

一、芥菜丝的做法

材料

芥菜丝,蒜,香菜,盐,糖,味精,香油,干辣椒,小辣椒

做法

1、蒜切末,香菜切段,小辣椒切碎,干辣椒切碎,备用。芥菜丝加入少许盐、糖、味精、香油、干辣椒拌匀。

3、拌匀即可装盘,吃的时候洒上小香葱。

二、芥菜丝拌什么好吃

芥菜,是十字花科芥属植物芥菜的全体,有芥菜疙瘩、苦菜疙瘩、疙瘩、油菜、甘蓝、白疙瘩等。一般芥菜原产于中国,以南方芥菜较为常见。芥菜疙瘩分为两种,一种是吃起来非常细嫩的,一种是比较咸的。芥菜疙瘩是介于叶间和叶间的圆柱状纤维状食物,由芥菜疙瘩产生,非常细嫩爽口。芥菜疙瘩的营养价值丰富,维生素B、维生素C、维生素E以及谷胱甘肽。

1、维生素C、维生素B族、维生素C等营养物质。

3、

三、芥菜疙瘩的做法

芥菜疙瘩

维生素B族、

1、将芥菜疙瘩肉刮去表面的粗皮,洗净,切成长条状,然后将丝状的芥菜疙瘩放在干净的盆中,然后放入一小勺盐,搅拌均匀后放置半小时左右。将肉片放入水淀粉,搅拌均匀,腌制几分钟后,用手反复揉搓,然后用清水冲洗,在搓洗干净后挤掉水分,切成细丝,然后将丝状的芥菜疙瘩肉放入碗中。