经典之选 布丁粉做布丁的做法，教你制作顶级口感布丁

经典之选 布丁粉做布丁的做法,教你制作顶级口感布丁的做法。

一、布丁粉做布丁的做法

材料:棉花糖、奶粉、鸡蛋、牛奶

制作步骤:

1、蛋白蛋黄分开。

2、棉花糖切细。

3、牛奶烧开后放入棉花糖,改小火熬至完全融化。

4、小火熬至融化后再小火熬一会。

5、放凉至不烫手后加入奶粉,搅拌均匀后加入剩下的牛奶,搅拌均匀。

6、放凉至不烫手后加入蛋黄。

7、搅拌均匀后放入冰箱冷冻一会儿。

8、制作塔拉布丁。

9、取出模具,挤入蛋清。

10、奶油放冰箱冷藏。

11、冷藏到冷却以后,放入冰淇淋,蔓越莓装饰。

12、芒果布丁。

13、再准备一张锡纸,将牛奶倒入,把锡纸折成方的。

14、用锡纸将香蕉,火龙果,火龙果切成小块。

15、然后把吉利丁片剪成丝,用锡纸裹,冷藏一夜即可。

16、将蛋糕片剪成三片,做好的布丁放入布丁模中。

17、放在冰箱冷冻室里30分钟。

18、最后撒上奶油,巧克力装饰即可。

制作方法二

主料:鸡蛋4个

辅料:白砂糖150g,牛奶250ml,淡奶油100ml,低筋面粉50g,蔓越莓干适量

1.准备材料。

2.将牛奶倒入锅中,加入砂糖,用小火煮至糖溶解。

3.用打蛋器搅拌到白砂糖融化,并且颜色变成淡淡的淡黄色。

4.然后加入蛋黄。

5.继续搅拌至颜色变浅。

6.然后用筛子过滤,然后过滤掉气泡。

7.用小火加热牛奶,加入蔓越莓干。

8.边加热边搅拌,搅拌至粘稠的状态。

9.然后加入淡奶油。

10.搅拌至顺滑状。

11.然后关火。

12.然后倒入干净的瓶子。

13.将准备好的保鲜膜放入冰箱的冷冻室。

14.把蔓越莓干装入密封罐。

15.然后放进冰箱的冷冻室,这样能保存3个多月。

16.然后装入密封罐。

17.最后把袋子放进冷冻室,冻过的巧克力更好吃。

18.这是制作巧克力的唯一一个方法。