白灼基围虾的做法大全：教你一步步制作美味可口的基围虾

白灼基围虾的做法大全:教你一步步制作美味可口的基围虾

材料:基围虾500克,蒜泥、白黑胡椒、淀粉、料酒、姜

做法:

1、基围虾洗净沥干水,蒜泥、黑胡椒、淀粉调成蘸汁;锅烧热,下油,烧至5成热时,放入蒜泥、白糖,中小火慢慢炒香,放入调制好的蘸汁,小火熬成汤汁,浇到基围虾上即可。

吃基围虾的好处

1、壮阳

清代《素问·四气调神大论》中说:“虾性昧甘,温补,令人有子”。它能益精壮阳,补精养血。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3、缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4、有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾怎么吃

凉拌虾仁

材料:虾仁、韭菜、蒜、醋、辣椒油

1、虾仁用流动的水冲洗干净,沥干水分,用醋腌15分钟。韭菜洗净,沥干水分,切段;蒜剁成蒜末。

3、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层韭菜,再把虾仁摆好。

4、把切好的韭菜摆好,最好码放在虾仁上,蒸8分钟,关火,虚蒸3分钟。

5、取一个小碗,放入适量的辣椒油,拌匀成料汁。

6、取一小碗,倒入料汁,拌匀成料汁。