炖鲜美嫩滑瘦肉粥的独家秘诀，让你细细品味美味与营养的完美融合

炖鲜美嫩滑瘦肉粥的独家秘诀,让你细细品味美味与营养的完美融合,慢火熬煮至熟软糯,才能达到最好的口感。

一、清香脆嫩爽口粥的做法

食材:大米、小米、新鲜猪肉、芹菜、香葱、姜、料酒、生粉、生油

步骤:

1.大米淘洗干净,大米淘洗干净,用冷水浸泡一小时。将猪肉切成碎米,生姜切丝,芹菜洗净切成碎末。把大米和猪肉一起倒入锅中,加料酒、生粉、少许油拌匀。

2.锅中倒入足量水,水沸腾后放入泡好的大米和瘦肉。水再次沸腾后,转小火,煮40分钟。大米煮软后,开大火,倒入芹菜,加少许盐,最后放入盐调味。

二、鲜甜爽口粥的做法

食材:大米100克、玉米1/2根、猪肉50克、红萝卜1/2根、榨菜1/2棵、蒜头1/2瓣、小葱1根、花生油1小勺、清水适量

1.大米淘洗干净,冷水浸泡半小时。

2.浸泡好的大米放入电饭煲里,倒入清水(没过大米即可),按下煮饭键,开启煮饭键。

3.再把玉米、红萝卜和榨菜一起洗净,切成碎末。红萝卜和榨菜切成碎末,蒜头去衣拍碎。

4.瘦肉洗净,切成肉末,用盐、淀粉、清水拌匀,腌制一会儿。

5.锅中倒入油,放入肉末炒散,再倒入蒜蓉和姜末炒香。

6.最后倒入红萝卜和榨菜碎炒匀,加入炒好的肉末。

7.加入盐调味,小火煮至食材熟透即可。

三、虾皮腐竹粥的做法

食材:大米100克、虾皮10克、腐竹30克、鸡蛋1个、香油少许、食盐少许

1.米淘洗干净,清水浸泡半小时。

2.虾皮、腐竹泡发,洗净,切成碎末。

3.鸡蛋打散,加入少许香油搅匀,备用。

4.大米淘洗干净,加入适量清水,放入锅中,大火烧开。

5.倒入腐竹末,搅匀,小火熬煮30分钟。

6.加入虾皮,搅匀,继续小火熬煮15分钟。