毛豆的做法大全 新鲜美味，多样吃法，尽享鲜嫩口感

毛豆的做法大全 新鲜美味,多样吃法,尽享鲜嫩口感。毛豆的做法大全

青椒炒毛豆

材料

青椒 1/2个,毛豆 150g,生抽 1汤匙,盐 1/2茶匙

做法

1.准备好材料。

2.毛豆用开水洗干净。

3.毛豆用剪刀剪开。

4.锅中加水,水开后放入毛豆。

5.加入适量盐,倒入生抽,调好味。

6.大火煮至水开,毛豆变色,毛豆熟透后捞出。

7.锅内加油,爆香蒜瓣,倒入青椒翻炒。

8.加入毛豆,翻炒。

9.加入适量盐,翻炒至毛豆入味即可。

酸辣毛豆

主料:毛豆500克,

辅料:

青辣椒1个,

调料:

食盐1茶匙,鸡精1茶匙,白糖1/2茶匙,蒜头4瓣,生抽1汤匙,植物油适量

1、将毛豆剥开洗净。将毛豆用温水冲洗,并且在水里泡半小时左右,将黄豆荚取出,用刀去掉豆皮,待用。

3、将辣椒切成丝,蒜头拍扁切碎,青辣椒切圈。

4、锅中放油烧热,将蒜末和辣椒丝煸香,放入辣椒丝煸炒。

5、加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽、醋、煸炒。

6、再将毛豆放入,翻炒几下即可出锅。

毛豆

材料:毛豆500克,盐,油,酱油适量,醋适量

1、将毛豆反复用水冲洗,挤干,放入干净无油的容器中。加盐、酱油、醋,搅匀,然后再上蒸锅,大火蒸30分钟即可。

材料:毛豆(鲜)500克,蒜瓣4个,红辣椒4个,酱油2汤匙,辣椒酱2汤匙

1、将毛豆剥去外皮洗净,掰成小条。蒜瓣拍扁,红辣椒切成末。

3、锅置火上,加油烧热,放入蒜末和辣椒末炒香。

4、倒入毛豆翻炒均匀。

5、再倒入酱油、辣椒酱,翻炒均匀,即可出锅。