梅干菜扣肉饼 家常做法及配料，教你一步步制作味道美味的梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼 家常做法及配料,教你一步步制作味道美味的梅干菜扣肉饼。

1.材料:五花肉,梅干菜,酱料酒,老干妈。

2.把五花肉洗净,切成小块,倒入料酒,老抽,拌匀,腌十分钟左右。

3.准备好梅干菜,切碎。

4.把馅料搅拌均匀,加入鸡精搅拌均匀,腌制。

5.锅里加中火加热,烧热后放入切碎的五花肉,翻炒。

6.炒出香味后,加入梅干菜,煸炒一会。

7.倒入适量水,加入适量老抽,搅拌均匀。

8.大火煮开,小火焖至肉烂熟。

9.揭开锅盖,加入味精,拌匀。

10.起锅,装盘,上桌即可。

梅干菜扣肉饼的做法

1.食材:梅干菜,五花肉,酱料酒,老干妈。

2.做法:

(1)将五花肉洗净,切成小块,倒入料酒,老抽,拌匀腌制。

(2)将梅干菜洗净,控干水分,切碎。

(3)起锅,倒入倒入五花肉至出香味,盛出备用。

(4)起锅,倒入倒入五花肉,直至五花肉变黄,颜色变白。

(5)倒入梅干菜直至梅干菜香味飘出,再倒入一些水,焖煮。

3.做法:

(1)起锅,倒入倒入五花肉,直至五花肉变色,

(2)倒入梅干菜,直至五花肉熟透,再加入一些水,焖煮一会。

4.做法:

梅干菜是东北菜的一个品种,色泽红润,晶莹剔透,色泽碧绿,质地酥软,风味佳,深得东北人的喜爱。