枸杞子的正确吃法：如何最大限度地发挥其营养价值？

枸杞子的正确吃法:如何最大限度地发挥其营养价值?枸杞子是滋补的佳品,可以帮助补虚健体,滋养肝肾,补虚生精。枸杞子的食用方法是干嚼,再配合枸杞泡水等。也可以泡酒,还可以在炖肉、炖排骨汤、煮粥等汤时加入。

枸杞子的功效与作用

一、枸杞的营养价值

枸杞是一种茄科枸杞属植物。枸杞子是一年生或多年生植物,它也被称为地骨皮、地骨皮。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效,它还能够补肝肾、益精血、壮筋骨、养肝明目,润肺止咳。

枸杞的药用效果十分广泛,被历代名家推崇为强身健体的极品。枸杞子有十大名品:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。关于枸杞的保健功效,在本草纲目中早就有记载:“枸杞性味甘平,归肝、肾经。”《本草汇言》中也说:“枸杞,为肾脏真阴不足,劳乏内热补益之要药,老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”

枸杞富含胡萝卜素、维生素A1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷、铬等成分。

现代医学证明,枸杞子具有增强机体免疫、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射、抗突变、抗解热、降血脂、降血糖、抗生育、抗肿瘤、抗辐射、护肝等作用。常服枸杞子,可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用及提高性功能作用。

二、枸杞的保健功效:

1.增强机体免疫功能。菊花能降低血压,并有扩张冠状动脉和脑动脉的作用。

2.具有解毒、抑菌、解热、镇静、降压和强心作用。

3.具有降低血糖、调节血糖的作用。

4.有增强造血功能的作用。

5.有降低胆固醇、抑制动脉硬化的作用。

6.具有延缓衰老、抗突变、抗解热、镇静、降压和强心作用。

7.具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的作用。