揭秘：芋头蒸多久能熟透？掌握最佳蒸制时间的秘诀

揭秘:芋头蒸多久能熟透?掌握最佳蒸制时间的秘诀有哪些?如果不确定的话,还是建议大家在蒸芋头的时候多尝试一下这个秘诀,让芋头充分释放其营养价值。

芋头的营养价值

芋头中的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠的含量丰富,芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

芋头营养价值

芋头含有大量的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋“主补中,填精益髓”。

芋头含有大量的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认芋“主补中,填精益髓”。

芋头的吃法

芋头烧肉

原料:芋头300克、五花肉150克、酱油、盐、油、葱、姜、蒜各适量。

做法:

1、先将芋头切块,五花肉切片,葱姜蒜切末备用;

2、锅热少许油,放入五花肉片煸炒至变色,放入葱姜蒜炒出香味,再放入煸炒出香味;

3、待肉片中的油出锅时,放入芋头,加酱油、盐、蒜末、清水,大火烧开;

4、待汤汁浓稠,出锅即可。

芋头糕

原料:芋头、大米、糖。