揭秘苏子叶咸菜的腌制方法，味道鲜美健康不容错过

揭秘苏子叶咸菜的腌制方法,味道鲜美健康不容错过,有兴趣的朋友可以试一试。那么苏子叶咸菜怎么腌制呢?接下来为大家介绍苏子叶咸菜的腌制方法。

苏子叶咸菜的腌制方法

工具/原料

腌制苏子叶咸菜

方法一

材料:苏子叶,味精,红糖,干辣椒粉,白酒。

做法

1.把新鲜的苏子叶摘下来,洗净。

2.把洗好的苏子叶放在盘子里,加盐、味精、白酒、红糖、干辣椒粉、白酒搅拌均匀。

3.在盘子上涂抹一层食用油,然后把办好的调料均匀的涂抹在盘子上。

4.放入冰箱冷冻,一天后就可以吃了。

方法二

材料:西兰花,香油,酱油,辣椒。

1.将西兰花洗净后,沥干水分,放在盘子里,用盐、香油、酱油、蒜、辣椒等,搅拌均匀。

2.把蒜剁碎,红辣椒切成小圈,放在盘子里。

3.将盐、香油、酱油、红辣椒放到盘子里搅拌均匀,搅拌均匀后,把盘子放在冰箱里腌制。

4.待十天左右就可以吃了。

小诀窍

腌制西兰花时,盐要多放一些,才能让西兰花腌制的更加入味,而且可以去除西兰花的一些怪味。

做法三

材料:西兰花500克,辣椒100克,葱,姜,蚝油。

1.西兰花切成细丝,葱姜切成丝,大蒜切片。

2.切好的西兰花放入盆中,加入盐、白酒、生抽、蚝油搅拌均匀。

3.拌好的西兰花,腌制几个小时即可食用。

做法四

材料:西兰花,葱,姜,蚝油。

1.新鲜的西兰花洗干净,掰成小朵,放到盆中备用。

2.葱姜蒜切末,准备好,锅里放油,放入葱姜蒜煸香,放西兰花炒。

3.炒至西兰花变成绿色就可以放盐了,生抽、蚝油、倒入锅中拌炒均匀。

4.西兰花炒到半熟就可以出锅了,因为加入了所以西兰花炒的时间不宜过长,不然会容易变老。