揭秘美味的8寸披萨：掌握烤制技巧，轻松完成烤制，烤多长时间最佳？

揭秘美味的8寸披萨:掌握烤制技巧,轻松完成烤制,烤多长时间最佳?

芝士焗披萨

芝士焗披萨是很着名的传统中式披萨,这个披萨里用的都是经过改良,味道相对还是很不错的,很多人都比较喜欢吃这个披萨,烤披萨的材料比较简单,可以自己选择。

用料:

面粉1/2杯、高筋粉1/2杯、牛奶1/3杯、酵母4勺、糖1勺、盐1勺

做法:

1、酵母粉用温水溶化,倒入面粉,和成面团,放入温暖处发酵。烤盘抹一层油,把面团擀成0.3厘米厚的面饼。撒适量盐,撒少许糖,用叉子压一下,让盐更均匀融化,再撒上高筋粉,把面饼上均匀刷一层油,放温暖处,室温发酵到1.5倍大。

4、把披萨酱涂在披萨上,从最下面开始铺上一层芝士,再铺一层芝士,再撒一层芝士,再把奶酪涂在芝士上。

5、把面饼稍微压平,放入烤箱烤约10分钟左右,出炉前5分钟放入少许黄油。

6、烤好的披萨上面撒一些奶酪,切块。

披萨酱的制作方法

披萨酱是意大利面的调味酱。

1、把洋葱切粒,大蒜捣碎,和橄榄油混合搅拌。把土豆去皮切粒,放入平底锅中煎熟,然后把土豆、大蒜、橄榄油一起倒入披萨饼中,均匀搅拌即可。用紫苏叶或者黑胡椒一起做披萨酱,做出来会有很好的提味效果,可以做披萨酱。

披萨酱怎么做好吃

酱料是制作披萨酱的一种方法,用于西餐中的酱料非常讲究。在披萨酱制作中,饼底最好选择紫苏叶或者黑胡椒,不能用白胡椒粉,否则做出来的披萨酱会发苦。做披萨酱的时候,可以搭配很多的蔬菜,这样味道会更加浓郁。

自制披萨酱的做法

1、准备好原材料。准备一个干净的碗,加入适量的面粉和盐。再加入面粉和盐,面粉和盐都必须均匀搅拌。

4、把碗里打入一个鸡蛋,然后把鸡蛋打散。

5、再加入一点点的牛奶,牛奶的量和面粉差不多,然后把面粉和盐充分搅拌均匀。