必知 一招鲜嫩椿芽炒蛋的家常做法：教您如何轻松烹饪椿芽炒蛋

必知 一招鲜嫩椿芽炒蛋的家常做法:教您如何轻松烹饪椿芽炒蛋

一、椿芽炒鸡蛋

材料

椿芽,鸡蛋,青椒,盐,鸡精,酱油

做法

1.将椿芽摘好,

2.鸡蛋打匀,

3.青椒切丝。

4.鸡蛋热油,把鸡蛋倒入,煎熟。

5.鸡蛋炒散,

6.将锅洗净,放油,待油热后,倒入青椒翻炒。

7.然后倒入椿芽,加盐、酱油、鸡精,翻炒,最后加入鸡蛋炒匀即可。

二、椿芽炒鸡蛋

1.椿芽洗干净。

2.切好

3.鸡蛋打入碗中,加几滴油,搅拌均匀。

4.锅中放油,烧热。

5.将椿芽倒入。

6.加适量的盐翻炒均匀。

7.再放入鸡蛋。

8.加入适量的鸡精调味。

9.加入适量的生粉水,边加边搅拌。

10.出锅。

三、椿芽炒鸡蛋

主料:鸡蛋50克,椿芽50克,

辅料:大葱20克,姜20克,料酒10克,盐5克,鸡精3克,胡椒粉1克,植物油20克

1.椿芽洗净切段。

2.鸡蛋磕入碗中打散。

3.葱姜切末。

4.碗内放入鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、少许水和鸡精调成蛋糊。

5.锅内放油烧热,下入蛋糊,用筷子划散,用铲子铲起成蛋饼。

6.锅内留底油,下入葱姜末炝锅。

7.倒入椿芽翻炒均匀。

8.加入蛋饼,翻炒均匀。

9.加入调好的蛋糊,加盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。

四、酱椿芽炒肉片

主料:猪瘦肉150克,椿芽100克

辅料:植物油15克,盐5克,生抽8克,味精2克,花椒粉1克,姜粉2克,料酒1克,淀粉8克

1.猪肉洗净,切片。

2.椿芽洗净,切段。

3.生姜洗净切片。

4.淀粉加水、生抽、味精、花椒粉调成酱汁。

5.锅内放油烧热,下入姜片炝锅。