必点美食 番茄鸡蛋打卤面:尝遍美味,满足你的味蕾。
做法:
第一步,准备好食材。打卤,打卤水的时候,容器中需要准备生姜、八角、花椒、葱。切面条。准备一碗清水,在加入半碗高汤。放入葱姜八角等调料。这时候煮面汤。开锅之后放入面条。面条煮好之后,盖上锅盖,用筷子搅动面条。面条好了,直接捞出来就可以吃了。
做法二
食材:
面条、番茄酱、黄瓜、香葱、生抽、味精、水淀粉、植物油、食用油。西红柿用开水烫一下,切成小块。将鸡蛋打进碗中。用筷子搅拌均匀,放入少许食用盐,腌制10分钟。黄瓜用开水烫一下。将黄瓜切成丝。将适量的番茄酱、生抽、味精、水淀粉放入碗中,倒入适量的食用油,放入切好的西红柿,然后
第十步,锅开之后,加入面条,再煮10分钟。
第十一步,面条煮好之后,捞出来沥干水分,放在碗中,浇上鸡蛋液。
做法三
食材:西红柿、葱、食胡椒粉。
第一步,将西红柿洗净,然后切片。将鸡蛋打散,放入碗中,将葱、胡椒粉、西红柿一起放入碗中,热锅冷油,放入适量的葱花炝锅,然后放入适量的番茄酱。用锅铲将番茄翻炒。加入适量的食盐。加入适量的胡椒粉。再加入少许的鸡精。将锅中的油烧热,然后放入适量的西红柿,翻炒。
第十步,翻炒成番茄酱的状态即可。
做法四
食材:面条、西红柿、食葱、蒜。