必备 香菜丸子的家常做法，轻松学会做最好吃的香菜丸子

必备 香菜丸子的家常做法,轻松学会做最好吃的香菜丸子

香菜丸子的家常做法

准备材料

配料:香菜,肉馅,鸡蛋,青红椒,淀粉,蚝油,生抽,白糖,水淀粉,豆瓣酱,姜末,香菜末

做法

1、香菜洗净后剁成末备用

2、肉馅中加入适量生抽,少许少许蚝油,半勺淀粉,一大勺清水,搅拌上劲

3、将葱姜切末备用

4、香菜末、鸡蛋打入肉馅中,再加入少许盐、少许鸡精、少许白糖,搅拌均匀后,加入水淀粉,加入少许蚝油,搅拌均匀,最后加入适量香菜末搅拌均匀备用

5、青红椒切丁备用

6、将香菜末、青红椒丁混合,加入香菜末,加入适量生抽,少量再加入适量豆瓣酱,充分搅拌均匀备用

7、将搅拌好的肉馅,放入准备好的香菜末,搅拌均匀备用

8、准备一个大盘子,放入肉馅,放适量香菜末

9、然后用手将肉馅用手捏成小丸子状

10、锅中加入适量油,烧至6成热,将做好的肉丸下入锅中,中火炸成金黄色即可

11、然后装盘,配上青蒜,蘸汁食用即可

香辣牛肉面

1.准备好食材

2.牛肉面

3.土豆,胡萝卜,白菜,西红柿,青笋,老抽,糖,生抽,辣椒酱,姜,葱,蒜,八角,料酒,十三香

4.锅中加入油,油热后,放入姜、葱蒜、八角,炒出香味,放入豆瓣酱,炒出红油,放入料酒,炒出红油,放入牛肉翻炒均匀,加入水,大火烧开

5.水开后,放入生抽,糖,十三香,辣椒酱,牛肉汤,煮到2个小时左右,加入土豆,胡萝卜,白菜,继续煮

6.然后面条,煮到熟了,捞出,放入碗中,放入炸好的肉丸子,黄瓜,青笋,西红柿,放入青椒,放入炸好的牛肉面,撒上葱花,浇上牛肉酱即可

麻辣牛柳

2.牛柳切小块

3.冷水下锅,加入少许料酒,姜片,葱段,桂皮,大