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一、干煸芸豆的十分钟简单烹饪方法
1.把芸豆掰成两段,洗净备用。
2.锅内放油,放入花椒爆香。
3.然后倒入沥干水的芸豆。
4.加入适量盐、生抽、老抽,盖上锅盖大火收汁。
5.出锅前撒上葱花即可。
二、干煸芸豆/更多做法
1.芸豆摘去老筋,清洗干净。
2.把水倒入锅中,烧开,放入适量盐,放入芸豆,再焯几个水。
3.捞出,沥干水份。
4.锅内倒油,放入花椒,炸出香味后捞出。
5.倒入郫县豆瓣酱,爆出红油。
6.放入葱姜蒜,干辣椒,炒香。
7.放入芸豆。
8.放入酱油。
9.放适量盐,炒制。
10.放入辣椒面,味精,炒熟即可。
三、干煸芸豆的家常做法
1.干煸芸豆是最常见的做法,也是最简单的做法,只要我们学会了,一定会做的很好,这个干煸芸豆的家常做法特别简单。
2.芸豆清洗干净,沥水。
3.切成两段,姜切片,蒜切末。
4.切好的芸豆,放入清水中焯烫一下,捞出备用。
5.热锅冷油,放入姜片和蒜末炒香。
6.倒入芸豆,翻炒几下,加生抽和老抽,翻炒均匀。
7.加入适量盐。
8.加入适量高汤或水,大火烧开,转小火慢炖10分钟左右。
9.待芸豆汤汁粘稠,放入大蒜末翻炒。
10.加入青椒丝,炒匀。
11.加入适量味精,炒匀,即可出锅。
四、豇豆炒四季豆的做法
1.豇豆择洗干净,用开水焯一下,捞出过冷水。
2.葱切段,姜切丝,大蒜拍碎,干辣椒切段。
3.热锅冷油,放入葱姜,爆香。
4.放入豆角,加盐翻炒。
5.放入豇豆翻炒,加盐,酱油,翻炒,加味精。
