帝王蟹三吃做法大全 尽享帝王蟹的美味，三种不同的制作方式等你尝试

帝王蟹三吃做法大全 尽享帝王蟹的美味,三种不同的制作方式等你尝试尝试尝试。

1、蒸蟹

首先将蟹切块洗干净,放入姜丝和米酒,大火煮开后中小火蒸15分钟,然后再出锅,把蟹块摆盘,放入适量米酒,加入生抽和蒸鱼豉油,再放少许盐和香油调味,最后用生粉兑水,把碗中的蟹肉蘸着,放在盘子里,就可以了。辣蒸蟹

首先将蟹斩成小块,大蒜去皮,葱切成小段,生姜切成末,小米辣切成圈,花椒和蒜切成沫,大火加热炒锅,放入油烧热后加入葱花,然后再放入花椒,花椒爆香,然后再放入生姜沫和小米辣沫炒香,再放入生抽,老抽,盐和蒸鱼豉油,翻炒均匀,最后将大闸蟹放入其中,盖上盖子蒸2分钟,出锅前撒上葱花。

3、清蒸蟹

首先将螃蟹剁成块状,切好以后放到小盆里面,加适量的姜丝和米酒,然后再放到蒸笼上面,水开后再蒸制15分钟左右,蒸好的蟹肉蘸着生粉水,摆在盘中,将调好的料汁淋在蟹块上面,撒上香菜即可食用。

4、干蒸蟹

首先将螃蟹洗干净,然后在将螃蟹放在蒸笼上面,盖上盖子蒸制15分钟左右,再倒入适当的油在蒸笼上面,放入油烧热后,将螃蟹放入其中,大火蒸制15分钟左右,再取出来,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花即可食用。

清蒸螃蟹的营养价值

1、螃蟹的营养价值

螃蟹中富含丰富的蛋白质,还有一些氨基酸,比如说氨基酸齐全,而且还有维生素B1、维生素B2以及尼克酸,所以螃蟹当中的维生素B1含量是非常丰富的,而且螃蟹当中还有多种矿物质元素,比如说钙、磷、铁等,这些都是螃蟹当中最优质的一种。螃蟹的功效与作用

1、螃蟹是一种寒性食物,可以促进血液循环,提高身体的抵抗力,增强血管壁的弹性,对于防治心血管疾病和关节炎有一定的作用。螃蟹的营养价值

螃蟹当中富含的胆固醇比较多,而且螃蟹当中含有丰富的微量元素和维生素,比如说钾、锌、硒、碘等,可以促进人体细胞的生长和分裂,具有延缓衰老的作用。