家庭版曲奇饼干：学会制作这款经典美味的家常小点心

家庭版曲奇饼干:学会制作这款经典美味的家常小点心,让你品尝到你所喜爱的特色。那么如何让孩子更好的学会这款曲奇饼干呢?我们一起来看看吧。

首先,我们先从食材上面开始,需要准备的食材有:面粉、鸡蛋、黄油、干酵母、盐、糖、料酒、奶粉、食用油、水。制作步骤如下:

1、首先,我们先将准备好的所有的材料按照面粉的做法,混合一起揉成光滑的面团,等面团发酵到两倍大就可以了。

2、我们将发酵好的面团放在干净的烤盘上,涂抹一些食用油,之后用保鲜膜盖住,将面团放进冰箱冷藏半个小时左右,等待第二天取出来。

3、我们将面团分为三份,拿其中一份稍微反复揉搓成圆球状。

4、我们用一根筷子,将其中一份装在中间,用手把中间的两个对齐,用力压实。然后,将两个对齐的面团分别进行压实。

5、然后,我们在四个手指的掌心中间放入适量的面粉,然后将其包入其中,将其捏拢。

6、我们轻轻的将面团压扁,并将边缘压薄。

7、我们将小面团分成十等份,然后用擀面杖将其擀成薄面饼。

8、在面饼的上面覆盖一层干酵母,然后用手指从中间向四周翻动。

9、将面饼卷起后,用刀切成均匀的段。

10、之后,我们将切好的面饼放入烤箱中,并盖上烤箱的纱帘,之后我们将温度设置为200°C,进行烘烤十五分钟。

11、在此期间,我们将面团拿出来,用擀面杖将面团压成薄片,然后用刀子均匀的切成小块。

12、我们将平底锅烧热,之后我们,将切割好的面饼放入锅中,进行翻炒。

13、直至面饼煎得两面焦黄,就可以出锅了。