家庭版凉粉的做法 一口吃出家的味道,轻松制作家常美食。1、准备材料:红薯淀粉,碱,热水,植物油,辣椒,姜,葱,蒜,淀粉,生抽,陈醋,蚝油,蒜蓉,白糖,香醋,芝麻油。2、将红薯淀粉倒入碗中,加入适量热水,搅拌均匀后用筷子进行搅拌,一边加水一边搅拌,要搅拌均匀,并且要有搅拌成的米浆状,然后加入少量的食盐,将盐溶解后,往盘子里加入适量的植物油,将盘子放在火上加热,加热后就可以轻轻的将碗放在火上加热,然后将水倒入锅里面,用铲子搅拌,就可以进行搅拌,直到将淀粉充分的搅拌均匀,烧开后,就可以把火关闭,直接将火力调小,然后用铲子搅拌一分钟,当锅底没有干面的时候,就可以拿出来冷却。3、将蒸锅中放入适量的植物油,油热后,将油倒入到锅里,烧热后将准备好的水倒入锅中,等待烧开后就可以关火,等到水冷却后,就可以把盘子放到火上加热,然后将锅打开,再把油倒在锅中,然后将红薯淀粉舀到碗中,趁热舀到碗里,然后用手拿着红薯淀粉,轻轻的在锅中,一推一合,就可以将红薯淀粉,完全的炒熟,也可以等到红薯淀粉已经熟透以后,就可以关火了。4、然后往锅中放入少量的植物油,等油热了以后,往锅中加入少量的白糖,直到将白糖完全炒化,之后,就可以把烧好的红薯淀粉,用铲子或者是勺子按压到锅底,然后再把火关小,然后加入适量的食用油,等到油热的时候,就可以将锅拿出来,等到油变的浓稠的时候,就可以关火了,等到油冷却后,就可以将热红薯淀粉,直接倒入锅中,当红薯淀粉完全冷却后,就可以把盘子拿出来,冷却后就可以吃了。5、红薯淀粉是非常容易熟的一种食材,所以在做的时候,最好是将红薯淀粉,切碎,放到锅里面加热,然后就可以把红薯淀粉,还有米饭等做成主食,然后再把红薯淀粉按照1:3的比例来进行搭配,然后就可以包饺子了。红薯淀粉可以让我们的胃口变得更好,同时还能帮助我们吸收更多的淀粉。
红薯淀粉可以减肥吗
红薯淀粉是可以减肥的。