家庭必备 红烧猪蹄子家庭做法：家常红烧猪蹄子，鲜嫩入味美味无比

家庭必备 红烧猪蹄子家庭做法:家常红烧猪蹄子,鲜嫩入味美味无比,家常红烧猪蹄子做法:

1.买来的猪蹄子要先煮一下,煮熟后用凉水冲凉,水里放葱姜,然后将猪蹄子冲洗干净。

2.锅里放入冷水,放花椒、八角、葱、姜片、盐、酱油、料酒,将猪蹄子放入锅中,大火烧开,焯水几分钟,然后捞出。

3.放入锅里,放入植物油,烧至冒烟,放入猪蹄子,爆炒一分钟,然后放料酒、老抽、冰糖,放入水,中火,炖大概20分钟,然后改小火炖,大概炖一个小时。

4.用高压锅可以让高压锅更省力,锅内的汤汁就不会特别的粘稠,汤汁浓稠就可以了。