家常蒸螃蟹的做法步骤 一锅鲜香，美味蟹肉唇齿留香

家常蒸螃蟹的做法步骤 一锅鲜香,美味蟹肉唇齿留香。清蒸螃蟹中鲜香的诱人蟹肉唇齿留香是真的,做出来的清蒸螃蟹,带着蟹肉香而回味无穷。

原料:螃蟹、葱、姜、蒜、老抽、生抽、糖、盐、白酒。

做法:

1、把螃蟹用刷子刷干净,刷上一层盐,用盐和生抽涂抹螃蟹的钳子。把葱和姜都切成末,放一边备用。锅烧开水,把螃蟹盘下去,蒸锅水开以后,螃蟹上蒸锅开始蒸,大火蒸15分钟。

3、蒸好以后,开盖,把锅盖打开,把准备好的姜末,白糖,老抽,生抽,盐倒入到螃蟹的盘子里,倒入少许的水,轻轻搅拌一下,再盖上锅盖。

4、开盖,把螃蟹翻个身,把螃蟹翻到背面,再盖上锅盖,大火蒸5分钟就可以了。蒸螃蟹的时候,把姜蒜放入到螃蟹盘里面,然后蒸10分钟左右就可以了。蒸好后,把盖子打开,在上面淋一点蒸鱼豉油。

主料:小螃蟹

辅料:葱、姜、蒜、红辣椒、料酒、盐、鸡精

1、把螃蟹洗干净,处理螃蟹的时候把毛清理干净,剪掉腿,螃蟹爪稍微剪一下,容易蒸熟。把葱,姜,蒜,红辣椒,盐,鸡精,少许干淀粉倒入碗里搅拌均匀。

3、把螃蟹放入蒸锅中,隔水蒸,蒸8分钟即可。

4、蒸好的螃蟹取出,把螃蟹的盘底刷干净,然后上面浇上蒸鱼豉油,再把螃蟹拍上一层干淀粉,上锅蒸20分钟左右即可。

清蒸螃蟹的做法二

1.生姜切细丝,

2.葱切花

3.取一锅,倒入清水,放入姜片,蒸鱼豉油

4.再倒入少许然后放入螃蟹

5.盖上锅盖,水烧开后,再蒸8分钟即可

6.蒸好的螃蟹出锅,倒入碗中,然后再撒些葱花

清蒸螃蟹做法三

1、螃蟹洗净,如果用刷子刷的话就更好洗干净了。放入适量盐,搅拌均匀后放入姜丝,蒸鱼豉油,放入锅中蒸10分钟,蒸好后浇上少许香油。