家常菜谱 扁芸豆的做法大全，一次收藏多种美味做法

家常菜谱 扁芸豆的做法大全,一次收藏多种美味做法大全

准备食材:

1、胡萝卜2根、芸豆2根、生姜、辣椒、大蒜

2、圆葱3个、青红椒、青椒、淀粉、食用油、食盐、糖

3、白糖、白醋、香油、料酒

4、干淀粉、食用油、盐

制作方法:

1、芸豆清洗干净,将其择洗干净,再焯水,沥干水分备用,胡萝卜切成菱形片,青红椒切成菱形片,大蒜切成小片,青红椒切成菱形片备用。

2、锅中倒入食用油,油热后倒入辣椒,生姜、大蒜爆香。

3、倒入胡萝卜片,翻炒半分钟后倒入芸豆,加料酒、食盐、白糖,翻炒均匀。

4、加入清水,大火煮开后改小火炖煮至汤汁减少,最后加入青红椒片,炖煮2分钟后加鸡精调味,最后淋香油即可。

胡萝卜含有丰富的营养成分,有抗癌作用。那么胡萝卜应该怎么吃呢?

胡萝卜胡萝卜营养丰富,在国外被称为“小人参”,具有消食,降压,降压,降糖,利血,润肠,解毒,补中益气,强筋骨,壮骨,养肝明目等多种功能,是公认的最好的降压食物,吃法有很多。

做法一

食材准备

主料:胡萝卜200克,猪肉200克,青豆200克,鸡蛋50克,

辅料:植物油30克,料酒10克,姜5克,盐3克,鸡精3克,酱油5克

制作步骤

1.将胡萝卜洗净,切成细丝,用料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟;

2.猪肉洗净,切成细丝,用料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟;

3.葱、姜洗净,切成末;

4.将胡萝卜丝、肉丝拌匀;

5.将肉丝沥干水分;

6.将酱油、醋、料酒、淀粉调成汁;

7.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热,放入肉丝炒散,加入调好的汁,炒匀后装入盘内即成。