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家常自制清汤火锅底料:为您带来口感鲜美的家庭聚餐体验。为您带来口感鲜美的家庭聚餐体验。
清汤火锅底料的特点:
清汤火锅是指用具有特殊风味的食材熬制出来的清汤。熬制汤汁有荤素搭配的汤,即能提味,又能清淡。清汤火锅底料做法:
原料:
1、猪骨头1500克、带皮猪肉5000克、老鸭1500克、火腿2000克、猪大骨5000克、墨鱼干50克、鱼肚50克、海参150克、瑶柱50克。
2、鱼肚150克、猪肠100克、猪骨头2000克、大枣50克、芹菜根1000克、菠菜根1000克、洋葱800克、竹笋800克、毛肚100克、土豆800克、水、面粉、豌豆、黄豆、豆苗100克。
3、荤菜150克、猪大骨3000克、老鸭3000克、大白菜500克、小青菜500克、金针菇100克、木耳100克、大料、桂皮、八角、陈皮、茴香、芫茜、香菜、香葱、蒜苗、干辣椒100克、鲜汤5000克。
