速上门月嫂网
家常美食 蛋花玉米羹的经典做法,香浓滋味让您回味无穷。
1.准备好鸡蛋,小红椒和葱姜蒜,还有玉米和大米,还有食用油。
2.小红椒切成块,葱切段,姜切片,玉米去皮,切成块。
3.烧热锅,放入适量的食用油,烧热,倒入鸡蛋液,炒散,放入葱姜蒜,炒出香味。
4.倒入切好的红椒,翻炒均匀。
5.倒入大米,再次翻炒均匀,倒入适量的水,再次翻炒均匀,再次加入玉米,等到水煮开,用铲子慢慢的搅动,烧开后关火,用锅铲轻轻的划散鸡蛋,让鸡蛋在锅中散开。
6.撒上葱花,完成了。
小贴士:这道蛋花玉米羹,做好之后,一定要做好放凉之后再吃。
